Uygun bir karıştırma kabının içine iki adet yumurta, bir çay bardağı süt, bir çay kaşığı tuz ve dört yemek kaşığı yulaf kepeği ilave ederek krep hamuru kıvamında bir hamur elde ediniz. Hamurun dinlenmesi için bir kenara alın ve sizde o sırada mantının içini hazırlamaya geçebilirsiniz. Bunun için uygun bir tavanın içine iki yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve rendelenmiş bir adet kuru soğan ilave edilerek kavrulmaya başlayın. Kavrulan soğanların üzerine yüz gram kıyma ve tuz ilave edilerek kıymayı da kavurun. Krep tavası içine hamurdan bir kepçe dökülür ve pişirilir. İki adet krep yaptıktan sonra biri tepsiye alınır üzerine hazırlamış olduğunuz iç harç üzerine yayılır ve ikinci krep üzerine kapatın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın ve on dakika kadar fırında tuttuktan sonra üzerine yağsız süzme yoğurt ve salça sosu eklenerek servis edin. Nane ile de gayet lezzetli olmakta. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.