{
    "title": "Mantının Yanına Ne Gider",
    "image": "https://www.manti.gen.tr/images/mantinin-yanina-ne-gider.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:32:21",
    "author": "Ayşe",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Mantının yanına ne gider,</b> Mantı başlı başına bir öğündür tek başına dahi yemek masallarının baş tacıdır. Benim şahsi tercihin mantı ve yanına bol yeşillikli bir mevsim salatası yeterlidir. Ama siz diyorsanız ki benim misafirin var ve onları en iyi şekilde ağırlamak istiyorum mantının yanına ne gider diye düşünüyorum o zaman iş değişir. Mantı yapımı yörelere göre değişir kimileri biraz sulu yoğurtla yapıyor ve mantının kıvamı biraz sulu yanı çorba gibi oluyor. Kimileri de suyu tamamen süzülmüş sadece süzme yoğurt ve sosla servis yapıyor bu da biraz katı kıvamlı oluyor. Mantı sulu çorba gibiyse başlangıç yemeği olarak servis edilebilir yok yoğun bir kıvamı varsa ara yemek olarak servis edilir işte o zaman mutlaka başlangıç olarak çorba lazım. Mantının yanına tereyağılı bir domates çorbası çok yakışır. Mantının yanına ne gider sorusuna bir diğer seçenekler ise enfes bir orman kebabı yanına pirinç pilavla süper olur. Ara soğuk olarak zeytinyağlı yaprak sarması, patates püresi ve karnabahar salatası süper olur öyle değil mi! <br></div><div><b>Yapmış olduğumuz mantının yanına ne gider gelin bir liste yapalım</b></div><div><ul><li>Başlangıç olarak tereyağılı ve bol kaşarlı bir domates çorbası, mercimek çorbası veya ezogelin çorbası yapılabilir,</li><li>Ardından bizim bin bir zahmetle yapmış olduğumuz spesiyal yemeğimiz mantı,</li><li>Ara sıcak olarak orman kebabı veya karnı yarık pirinç pilavı eşliğinde,</li><li>Ara soğuk olarak enfes bir yaprak sarması veya kuru biber dolması daha olmadı barbunya pilaki, mercimek köftesi de olabilir.</li><li>Salata olarak da bol yeşillikli bir mevsim salatası veya karışık turşu bol ekşili bir karnabahar salatası nasıl gider sizce,</li><li>Sıra geldi en sevdiğim bölüme tatlı: tatlı olarak fıstıklı kadayıf ya da şeker pare oda olmadı kalbura bastı yok kolay ve zahmetsiz olmasını istiyorsanız revani de olabilir,</li><li>İçecek olarak da eğer gazlı içecekler tercihiniz değilse evde yaptığınız vişne kompotosu, nar suyu, şalgam suyu gibi içecekleri de tercih edebilirsiniz</li></ul>Yapmış olduğumuz listeden seçerek misafirinizi en güzel şekilde ağırlayabilirsiniz şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}