Pratik Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Mantı

Pratik mantı, evde çok rahat bir şekilde el açması mantı yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Evde mantı hazırlamanın zor olduğunu düşünenler için pratik bir şekilde mantı hazırlamayı sağlayacak olan bu tarif sayesinde çocuklarınıza sağlıklı bir ortamda hazırlanmış mantılarınızı yedirme imkânı bulabileceğiniz gibi misafirlerinize de çok lezzetli bir yemek hazırlayabilmeniz mümkün olacaktır. Bu yüzden bu tarifi mutlaka tarifleriniz arasına almalı ve denemelisiniz. Sırf katlama sorunu yüzünden evde mantı yapmak istemeyenler için de bu tarifin oldukça doğru bir seçim olduğunu görebilirsiniz.

Pratik Mantı Malzemeleri

1 adet yumurta
3 su bardağı un
1,5 çay kaşığı tuz
Su

İç Harcı için

250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
Pul biber
Tuz

Sosu için

1 kâse yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı

Pratik Mantı Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için bir yoğurma kabının içine 1 yumurtayı ve tuzu alıp iyice çırpıyoruz. Üzerine unumuzu da alıp yavaş yavaş su ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Çok fazla su koymamaya ve sert bir hamur elde etmeye özen gösteriyoruz. Daha sonra hamuru biraz dinlendirip iç harcımızı hazırlıyoruz. Pratik mantı için iç harcımızı hazırlarken soğanlarımızı çok ince şekilde doğramaya özen gösteriyoruz. Bir kaba soğanları, kıymayı, tuzu ve pul biberi alıp iyice karıştırıyoruz.

Dinlenen hamuru ikiye bölüp oklavayla hamurları iyice açıyoruz. Açtığımız hamuru uzun şeritler halinde kesiyoruz. Uzun şeritlere incecik şekilde iç harcımızdan seriyoruz ve şeritlerin uzun kenarından kıvırarak rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz. Uzun rulolarımızı iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Tüm malzemelerimizle aynı işlemi yaptıktan sonra hazırladığımız hamurları kaynayan suyun içine atarak 7-8 dakika kadar haşlıyoruz. Pişen mantıları süzmeden evvel 1 bardak su döküyoruz ve kevgir kullanarak mantının suyunu süzüp servis tabağına alıyoruz.

Servis tabağına aldığımız mantıyı soslama işlemine geçiyoruz. Bunun için sarımsağımıza biraz tuz döküp havanda dövüyoruz ve yoğurdun içine alarak iyice karıştırıyoruz. Daha sonra bir tavaya tereyağını alıp içine pul biber koyup biraz biberleri yakıyoruz. Servis tabağına aldığımız mantımızın üzerine önce sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz, sonra da tereyağlı pul biberimizi ekliyoruz. Son olarak kimyon ve nane ile de süsledikten sonra pratik mantı servise hazır hale geliyor.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 22:48:39

Pratik Mantı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mantının Yanına Ne Gider

Mantının yanına ne gider, Mantı başlı başına bir öğündür tek başına dahi yemek masallarının baş tacıdır. Benim şahsi tercihin mantı ve yanına bol yeşillikli bir mevsim salatası yeterlidir. Ama siz diyorsanız ki benim misafirin var ve onları en iyi şe...

Dondurulmuş Mantı Nasıl Pişirilir

Dondurulmuş mantı nasıl pişirilir, mantı birçok ev hanımları yapılması zor olan bir yemek olarak görürler. Aslında mantı yapmak hamur yoğrulduktan sonra gerisi oldukça keyif veren bir yemek yapımıdır. Birçok kişinin mantıyı hazır aldığı bilinir. Oysa...

Mantı Nasıl Haşlanır

Mantı nasıl haşlanır, Mantı hemen hemen herkesin severek yediği yöresel bir yemek çeşididir. En lezzetli mantı adıyla ün kazanmış olan Kayseri ilimizde yapılmaktadır. Kayseri mantısı çok fazla özen ve zahmet gerektirmektedir. Mantı Kayseri de tüm öze...

Mantı Sosu

Mantı yemeği, Kayseri yöresine ait olan ve Türkiye'nin istisnasız her ilinde sevilerek yapılan bir yemek çeşididir. Mantıdan kısaca bahsedecek olursak; temel olarak hamur ve kıymadan oluşan bir yemektir. Mantı sosu ise mantıyı mantı yapan şeydir. Sos...

Kavurma Mantı Tarifi

Kavurma Mantı Tarifi, mantı özellikle Türk mutfağında sıkça kullanılan ve yemeklerin baş tacı olan hamur işi yemeklerinden birisidir. Büyük küçük herkesin severek yediği mantı genellikle sarımsaklı yoğurt ve üzerine naneli kırmızı pul biber yakılarak...

Kıymasız Mantı

Kıymasız mantı, et sevmeyenler için alternatif lezzetlerden bir tanesi de kıymasız mantıdır. Bana sorarsanız ben tabi ki kıymalı yapılan mantıyı tercih ederim ama bu da onun kadar lezzetli bir tarif emin olun. Aslında mantı pek çok şekilde yapılabili...

Azeri Mantısı

Azeri Mantısı, Mantı çeşitlerinden biri olan ve birçok kişi tarafından tercih edilen mantı türlerinden biri de Azeri mantısıdır. Yapılışı şu şekildedir;Azeri Mantısı Malzemeleri2-2,5 su bardağı un1 adet yumurta1 tatlı kaşığı tuzBir miktar suİç Harcı2...

Mantı Kaç Kalori?

Mantı kaç kalori, genellikle beyaz undan yapılır, mantı hem sağlığımıza kayıp vermekte hem de kilo alımına yol açmaktadır. Yediden yetmişe herkes tarafından çok fazla sevilen mantıdan vazgeçilememektedir. Rejim yaparak kilolarını denetim altına alan ...

Mantı Sosları

Mantı Sosları, mantıyı mantı yapan en önemli unsurlardan biridir ve mantı yemeğinin vazgeçilmezidir. Salçalı mantı sosu ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih ettiği mantı sosudur. Sizde bu sos tarifi ile usta şeflerin hazırladığı lezzette mantı s...

Fırında Mantı

Fırında Mantı, Lezzetli oluşuyla mutfakların vazgeçilmezi olan mantı birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Mantı özellikle Kayseri ve Sivas gibi illerimizle anılmakta ve yöre halkı tarafından çok sık yapılmaktadır. Lezzetli olduğu kadar yapılış...

Arnavut Mantısı

Arnavut Mantısı, Lezzetiyle dillerden düşmeyen fakat yapılışının zahmetli oluşu nedeni ile kişilerin yapmaktan çekindiği mantı çeşitlerinden biri de Arnavut mantısı'dır. Arnavut mantısını diğer mantı çeşitlerinden ayıran özellik mantıların iri olması...

Sosyete Mantısı

Sosyete mantısı, diğer bir adıyla gül mantısı hazırlanması kolay olan bir yemektir. Pek çok kişi sosyete mantısı ana yemek olarak düşünmese de aslında ana yemektir. Sosyete mantısı gerek ara sıcak olarak gerekse ana yemek olarak hazırlanabilir. Hazır...